Buscar
Buscar
Las frutas y verduras de diciembre están en su mejor momento: tienen más sabor, más nutrientes y mejor precio.
Consumir alimentos de temporada no solo es una decisión más saludable, también es una forma de ahorrar y apoyar la economía local. En diciembre, las frutas y verduras alcanzan su mejor madurez: aportan más vitaminas, mejor sabor y una calidad difícil de igualar fuera de su época.
La naranja, rica en vitamina C y fibra, fortalece el sistema inmune y mejora la absorción de hierro. La mandarina ofrece vitamina A y antioxidantes que ayudan a la piel y favorecen la digestión.
La toronja destaca por su pectina y naringenina, ideales para regular grasas y colesterol. Por su parte, el limón y la lima son digestivos naturales que favorecen el hígado y aumentan la producción de colágeno.
La guayaba, una de las frutas con más vitamina C, ayuda a la cicatrización y al tránsito intestinal. El tejocote fortalece vías respiratorias y apoya la salud cardiaca.
Entre las más consumidas en esta temporada están también la manzana, que ayuda al colesterol y a la microbiota, y la pera, suave con el estómago y excelente contra el estreñimiento. La jícama, baja en calorías y rica en inulina, hidrata y estabiliza la glucosa.
La espinaca y la acelga aportan hierro vegetal, folatos y luteína, ideales para mejorar la circulación y cuidar la vista. La lechuga, hidratante y ligera, también favorece la relajación nocturna.
La zanahoria contribuye a una piel sana y una visión óptima, mientras que la col o repollo ofrece propiedades anticancerígenas y beneficios para la microbiota. La coliflor, rica en compuestos azufrados, es antiinflamatoria y se adapta perfecto a dietas bajas en carbohidratos.
Diciembre también es temporada alta para productos emblemáticos de Morelos como la guayaba, el tejocote, la jícama y la caña de azúcar, esta última conocida por su energía natural y su aporte de minerales esenciales.
Incluir estos alimentos en tu dieta decembrina es una forma deliciosa y saludable de cerrar el año.
Para más información, consulta las redes de nuestra nutrióloga de cabecera, Ximena Francia:
También te podría interesar:
ALM Noticias
